Выберите:
Вернутся к началу
Поиск
Поиск всех сообщений
|
| Поиск всех сообщений: Алёнушка (3) |
|
Количество страниц: 1 | На страницу (строк): 25 | Всего данных: 3
|
|
|
Торт из кабачков
О рецепте:
Этот необычный закусочный торт готовится без теста. Вместо него здесь используются кабачки, к которым добавляется яйцо и
совсем немного муки. Приготовленные из кабачковой массы блинчики прослаиваются соусом из майонеза с добавлением чеснока и зелени – и получается
оригинальный торт из кабачков, который подают к столу в холодном виде.
Совет: отожмите из натертых кабачков лишний сок, иначе кабачковая масса получится слишком жидкой.
кабачки 1.5килограмма
чеснок 4зубчика
зелень укропа рубленая 2ст. ложки
майонез 400граммов
яйца 5штук
мука пшеничная 4ст. ложки
масло растительное 6ст. ложек
сода пищевая по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки очистите от кожицы и семян и натрите на крупной терке. Добавьте яичные желтки, соль, муку, соду и перемешайте.
Введите взбитые белки.
Из кабачковой массы на смазанной маслом сковороде приготовьте блинчики, обжаривая их до образования золотой корочки.
Охладите.
Для соуса майонез соедините с мелко рубленным чесноком и зеленью.
Сформуйте торт, укладывая блинчики стопкой и смазывая каждый приготовленным соусом.
При подаче оформите торт свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень
признательны.
|
4 Июль 2013 в 21:38:39 |
|
|
РОКОТ КРУМПЛИ
Сегодня рецепт из Закарпатья - из венгерской кухни. Великолепный способ приготовления блюда из
картофеля. Крумпли, - так в Закарпатье называют картофель, в этом рецепте готовятся с колбасой и яйцами, заливаются сметанной подливой и тушатся.
Предварительно отварите картофель "в мундире", охладите и очистите от кожуры. Отварите яйца вкрутую и очистите. Возьмите колбасу копчёную (в идеале
домашнюю) очистите от шкурки. Всё, нарезаем. Картофель кружочками по 5-6 мм, яйца - так,чтоб не развалились, колбасу по 3-4 мм. А вот сколько всего -
это зависит от посуды, в которой готовить будете, вернее от размера дна. Придётся определять на „глазок”. Вот количество для
прикидки:
Состав:
Картофель 1 кг
Яйца 5 шт.
Колбаса 300 г
Сметана 250 г
Лук 2 луковицы
Паприка 2 ст. л.
Смалец 2 ст. л.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовьте подливу: лук нарежьте кольцами и потушите до мягкости, добавьте пару ст. ложек паприки, муку, всё перемешать,
залить водой, дать покипеть 3 минуты и добавить сметану.
Жаропрочную посуду смазать смальцем. Выкладывать всё слоями - слой картофеля, соль перец, слой яиц, слой колбасы, опять
слой картофеля, соль перец. Картофель обязательно первым и завершающим слоем!
Всё заливаем приготовленной подливой.
Ставим в духовку 180 оС и запекаем минут 25 - 30.
Накладываем и радуем ближних домашней едой.
Приятного аппетита!
|
22 Октябрь 2013 в 20:13:34 |
|
|
Количество страниц: 1 | На страницу (строк): 25 | Всего данных: 3
|
|
|
|
Для Вас всё самое лучшее фильмы, музыка, игры, книги, софт, онлайн ТВ, новинки и многое другое.А также имеется Радио Чат, где можно приятно провести время.
